Esta receta es muy sencilla y sus aportes son tremendos, como por ejemplo para que tu cuerpo construya fácilmente proteínas.
¿Qué necesitamos?:
- 100 gramos de semillas de Cáñamo
- 1 litro de agua
Primero vamos activar las semillas en 1 litro de agua. Este proceso consiste en despertar la semilla y liberar más nutrientes. La activación consiste en remojar las semillas por 8 horas cambiando el agua 2 a 3 veces.
Luego colamos las semillas y las mezclamos con el litro de agua
Procesamos la semilla en una licuadora o con una “mini pymer” por 2 minutos aproximadamente.
Con un colador o filtro de género vertimos la mezcla separando así la fibra de nuestra leche.
Obtendrás 1 litro de liquido blanco muy similar al color de la leche. A este líquido usualmente se le llama leche vegetal, pero en vista que no es por definición una leche, para nosotros será bebida vegetal de Cáñamo.
2 interesantes aplicaciones:
Si mezclas 300 ml de tu bebida vegetal de Cáñamo con un plátano y una cucharada de miel artesanal, obtienes una rica leche con plátano que seguramente te llevará a tu infancia.
Si mezclas 150 ml con una palta, sal y limón a gusto conseguirás una salsa especial para tus snack con amigos o para untar en tus meriendas.
No olvides que las preparaciones anteriores aparte de ser deliciosas están aportando una gran concentración de proteínas.
UNA RECETA DE:
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